Description
Valensole. Sud de la France. Auparavant, au XIXe siècle, les champs d’amandiers et de chênes truffiers étaient principalement cultivés sur le plateau. Cette économie a disparu et a été remplacée par la culture de la lavande et des céréales. Le plateau est appelé le « grenier de la région ». La lavande est la culture la plus connue du plateau. Il est utilisé pour fabriquer du savon de Marseille.
